Boston es un gran lugar para comer, especialmente en 2015. Aunque nos encanta explorar muchos destinos foodie de la ciudad, a veces sólo tenemos que renunciar a nuevos platos de moda para los buenos alimentos de la comodidad, regionales pasadas de moda. Ya sea que disfrutar en un restaurante local o hacer su propio en casa, disfrutando de estas recetas sorprendentes es imprescindible este mes de octubre.
No hay nada como un humeante plato de almejas "chowdah" para calentar una fría tarde de octubre. Y encontrará no hay escasez de la deliciosa sopa sustanciosa, en los restaurantes de Boston. Mientras se hace en otros lugares pueden añadir los tomates a sus sopas de pescado o incluso utilizar una base de caldo, los bostonianos seguir con las patatas y las cebollas picantes con almidón en su versión cremosa. De entrantes clásicos en el restaurante de más larga duración del país, Union Oyster House, o intente hacerlo en uno de los innumerables otros destinos culinarios de Boston.
En 2015, alubias siguen siendo un alimento básico en muchas dietas americanas. Si su experiencia con este alimento de la comodidad es principalmente con la variedad de delicatessen tienda de comestibles se encuentran en comidas al aire libre de verano, pensar en conseguir a un restaurante de Boston para experimentarla como se supone que debe ser probado. Con raíces en la cocina nativa americana, habas cocidas al horno Boston evolucionaron en el plato más dulce que conocemos hoy en día con la introducción de ron exportación aquí en el siglo 18. La melaza se utilizan en la producción del espíritu, y la gente comenzó a añadir a sus granos. Bares, restaurantes especializados, hamburgueserías, bares de ostras y una serie de otros restaurantes sirven las legumbres dulces como lados, que le da un montón de oportunidades para probar las habas cocidas al horno Boston tradicionales en octubre.
café irlandés combina lo mejor de ambos mundos: el suave calor de whisky irlandés y el rico sabor del café. Las adiciones de azúcar y la crema son la guinda del pastel. Tanto si quieres una copa sabrosa o una bebida caliente para disfrutar de más de una conversación con un amigo, encontrarás lo que estás buscando alrededor de prácticamente cualquier esquina en Boston este mes de octubre. Probarlo en casa de Stoddard Fine Food and Ale, una de las principales recomendaciones de la guía Zagat en Boston, o prepare esta receta tradicional en casa. Usted encontrará que es tan maravilloso y acogedor en el año 2015 como lo fue hace más de un siglo.