Una boca sana contribuye a una buena salud en general y lo que comemos afecta nuestra salud oral. Nutrition influye en el desarrollo de los dientes y el riesgo de cáncer oral y otras enfermedades infecciosas. No sólo estas condiciones negativas afectan nuestra autoestima, que son costosas de tratar y pueden acortar nuestra vida. Antes de planificar la próxima comida, tenga en cuenta cómo va a afectar la salud dental.
desarrollo de los dientes y la salud oral
A una edad temprana, los seres humanos comienzan a desarrollar los dientes temporales que son reemplazados por los dientes permanentes. La nutrición afecta el desarrollo de estos dientes y la desnutrición puede aumentar el riesgo de enfermedades periodontales orales e infecciosas. La nutrición juega un papel importante en el desarrollo de caries y la erosión del esmalte dental. ácidos en la dieta de los refrescos y jugos azucarados están asociados a la erosión dental, una condición que se está volviendo más común. Los estudios apoyan una asociación entre la caries dental, comúnmente llamados cavidades, y la cantidad y frecuencia de la ingestión de azúcar libre.
La fruta fresca y alimentos básicos a base de almidón, por el contrario, se asocian con bajos niveles de cavidades. El flúor se obtiene a través del agua tratada, pasta de dientes, y tratamientos dentales preventivos reduce el riesgo de caries. Una dieta saludable que consiste en verduras y frutas frescas que contienen vitaminas A, C y E pueden también ayudar a prevenir el cáncer oral.
Salud Oral extiende más allá de caries y cáncer
El impacto de la dieta y la nutrición se extiende más allá del desarrollo de los dientes, caries, y el cáncer de la boca. Lo que comemos afecta también a la fuerza de los huesos en la boca y la integridad de los tejidos orales y gingival. Estas estructuras forman la base de la boca, lo que garantiza que los dientes tienen anclajes sanos y fuertes. Nuestras dietas afectan incluso a los dientes sí mismos, ya que se requiere la vitamina C para el colágeno y vitaminas A y D son necesarios para el fósforo, dos sustancias que mineralizan la matriz de proteína de dientes.
Una mezcla pegajosa de proteínas, polisacáridos, y microorganismos resultados en la formación de placa en los dientes. Cuando las bacterias metabolizan ciertos hidratos de carbono, que producen ácido. Si el pH bucal disminuye a un nivel específico durante este proceso, desmineralización de los dientes comienza, lo que resulta en la caries dental. La saliva ayuda a neutralizar el ácido y promueve la remineralización pero podemos ayudar por el consumo de alimentos saludables.
Al seguir una dieta saludable, las bebidas hechas con agua fluorada potable, y cepillarse los dientes con pasta dental fluorada después de cada comida, mejoramos nuestra salud dental. Se recomiendan las verduras, huevos, pescado, aves de corral, carne y alimentos que contienen proteínas. Los chequeos dentales regulares y tratamientos de fluoruro ayudan a mantener una boca sana.