La persona promedio pasa por una cantidad considerable de proteínas todos los días, pero no lo suficiente para generar altos niveles de contenido de bacterias en el tracto gastrointestinal y producir mal aliento. Sin embargo, para las personas que tienen alto consumo de proteínas, la posibilidad de tener un olor no deseado cuando hablan es muy alta. Esto es provocado por la incapacidad de los jugos gástricos en el estómago para procesar las cantidades excesivas de proteína de inmediato; esto trae consigo cultivo bacteriano y crea una situación embarazosa de la carne como el aliento apestoso. Cuando la ingesta de alimentos crea un desequilibrio de los parámetros normales del cuerpo se sesgada que contribuyen a los posibles factores de salud, tales como la acumulación de bacterias
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La sangre se acumula una sustancia química conocida como una cetona, una vez persona ingiere grandes cantidades de proteína. Esta es la causa principal del mal aliento durante una ingesta elevada de proteínas. El cuerpo produce cetona como un subproducto de la descomposición de destino, donde los hidratos de carbono no están presentes. Las cetonas son luego expulsados a través de la transpiración, la exhalación y en la orina.
La mejor manera de combatir el mal aliento debido a una dieta alta en proteínas es añadir algún tipo de hidratos de carbono en su ingesta diaria de alimentos. La mayoría de la gente piensa que las altas cantidades de proteína se obtiene de carne sola, esto es un mito. Varias verduras dar buenas cantidades de proteínas y tienen una buena mezcla de hidratos de carbono también. Esta es una mejor opción a tomar para la construcción de una dieta alta en proteínas ya que se corre el riesgo de mal aliento a un mínimo. Esta disposición de la grasa almacenada para ser roto por completo y minimizar la acumulación de cetonas en la sangre. Otro método importante para evitar el mal aliento durante una dieta alta en proteínas es ayudar a su cuerpo a facilitar la excreción. Sudando y beber mucho líquido bajará considerablemente sus niveles de cetonas mediante la dilución de su presencia cetona en los poros de la boca y la orina.