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1 abril de 2009 -. el vino no tiene que ser de color rojo para causar manchas en sus dientes blancos, según un estudio reciente. vino blanco también puede crear condiciones que permitan a los productos químicos en otras bebidas, como el café y el té, dejar tintes en los dientes, dicen los investigadores de la Universidad del Colegio de Odontología de nueva York.
< p> científicos dentales dientes empapado de vaca, ya sea en el vino blanco, vino tinto, o el agua durante una hora y luego se sumerge en los helicópteros de té.
los dientes empapado en vino blanco antes de ser sumergido en el té tenía manchas más oscuras que de manera significativa los dientes sumergidos en agua antes de la exposición al té, dicen los investigadores.
Sin embargo, los dientes de las vacas empapados en vino tinto se convirtió en significativamente más oscuro que los del grupo de vino blanco después de la exposición al té, dicen.
"Inmersión de los dientes en vino blanco durante una hora es similar al efecto de sorber el vino con la cena," Mark Wolff, DDS, PhD, profesor y presidente del departamento de cardiología y atención integral de la Facultad de Odontología de la universidad de Nueva York, dice en una noticia la liberación.
los ácidos en el vino, dice, "crear puntos ásperos y ranuras que permiten a los productos químicos en otras bebidas que causan manchas, como el café y el té, para penetrar más profundamente en el diente."
< p> Tanto el vino tinto y blanco afecta a las superficies de los dientes y hacerlos "más susceptibles" a las manchas oscuras de las bebidas, los investigadores dicen que en un resumen del estudio.
Sin embargo, el vino tinto, conocida desde hace tiempo a manchar los dientes, debe aún así ser visto como más peligrosos para la blancura porque "el vino tinto, a diferencia de color blanco, contiene una sustancia altamente pigmentado conocido como cromógeno", dice Wolff, que supervisó el estudio. El té también contiene cromógenos.
Los investigadores utilizaron un espectrofotómetro, un dispositivo que mide la intensidad de color a fin de evaluar los niveles de tinción.
El estudio fue dirigido por Cristina M. Dobrescu, un dentista de tercer año estudiante en el Colegio de Odontología universidad de Nueva York. Denise Estefan, DDS, profesor asociado en la Facultad de Odontología, fue co-investigador. Sus hallazgos fueron presentados en la reunión anual de la Asociación Internacional de Investigación Dental.
Wolff sugiere que el estudio no es necesariamente una mala noticia para los conocedores de la uva.
"La mejor manera de evitar las manchas causadas por el vino, así como otras bebidas, es el uso de una pasta de dientes que contiene un agente blanqueador ", dice.