El hallazgo de que los efectos de Gatorade en los dientes son peores que Coca-Cola y Red Bull no quiere decir que Gatorade y otras bebidas deportivas son necesariamente más duro en sus dientes que son Coca-Cola y otras bebidas no alcohólicas. Pero puede ser una sorpresa que no son mejores.
No creo que todo el mundo se da cuenta de la forma erosiva son estas cosas, sobre todo Gatorade y Red Bull. La gente tiene que ser consciente de que todo tipo de bebidas pueden ser la causa de la erosión dental. Cada vez son más los dentistas piensan ahora que las bebidas azucaradas son el principal culpable de la caries dental, dice Brian Burt, PhD, profesor emérito de epidemiología de la Universidad de Michigan de Salud Pública.
"No es una muy buena evidencia de que ahora esto es no sólo las bebidas deportivas, pero los refrescos y jugos en general ", dijo Burt. "Se han convertido en la principal fuente de azúcares en la dieta. Todo se reduce a la más azúcar en la bebida, mayor es el riesgo de caries [] a la persona de beberla."
la Universidad de Iowa investigadores cubrieron los dientes extraídos con esmalte de uñas. Se fueron descubiertos dos parches en cada diente, uno sobre el esmalte y uno en la raíz. Luego se sumergieron los dientes en tubos de ensayo llenos de Coca-Cola regular, Coca-Cola Light, Gatorade, Red Bull, o jugo de manzana 100 por ciento.
Cada cinco horas, los investigadores actualizan las bebidas. Después de 25 horas, se examinaron los dientes con un microscopio. Todas las bebidas erosionado los espacios vacíos en los dientes. Pero las diferentes bebidas tenían efectos significativamente diferentes. En el esmalte, Gatorade fue significativamente más corrosivo que Red Bull y Coca-Cola. Red Bull y Coca-Cola, a su vez, fueron significativamente más corrosivo que la Coca-Cola Light y jugo de manzana.
En las raíces de los dientes, Gatorade fue más corrosivo que el Red Bull. Coca-Cola, jugo de manzana, y Coca-Cola Light siguieron en ese orden. La diferencia en el efecto no es simplemente debido a su contenido de azúcar. Gatorade es de 6 por ciento de carbohidratos, principalmente azúcares. El coque es aproximadamente 10% de azúcar. Ambos son bebidas ácidas.
Universidad de Michigan pediátrica dental investigador Michael Ignelzi, DDS, PhD, ha revisado recientemente las nuevas investigaciones sobre los efectos de bebidas en los dientes de los niños. Pero él dice que no hay pruebas que demuestran que las bebidas deportivas son peores que otras bebidas no alcohólicas. "No conozco ningún dato que las bebidas deportivas son más dañinas que otras bebidas", dijo Ignelzi.
Diente erosión
Las bebidas deportivas y cavidades
Debido a su acidez y contenido de azúcar, los investigadores han estudiado el papel de las bebidas deportivas en el desarrollo de caries. La mayoría de los estudios, sin embargo, exonera a la bebidas deportivas.
Craig Horswill, PhD, investigador principal del Instituto Gatorade de Ciencias del Deporte, en 2005, informó un estudio del flujo de saliva en los atletas de resistencia que bebían Gatorade, naranja diluido zumo, una bebida deportiva casera, o agua. El estudio mostró que si las bebidas deportivas tuvieron ningún efecto, era para disminuir la deshidratación y aumentar el flujo de saliva, lo que reduce la formación de caries.
Más al punto, un estudio de 2002 de la Universidad del Estado de Ohio de 304 atletas se encontró ningún vínculo entre el consumo de bebidas deportivas y la erosión dental. El estudio fue patrocinado por Quaker Oats, lo que hace Gatorade. "La erosión dental entre los usuarios de las bebidas deportivas en el estudio del estado de Ohio fue la misma que en los no consumidores," dijo Hoswill. "Y ellos promedian 10 años de uso bebida deportiva". Ignelzi dice que lo que más importa no es lo que la gente bebida. Es cómo y cuando lo beben
.
"Muchas cosas pueden causar caries, incluidas las bebidas azucaradas. Es la forma en que se toman que es más importante," dice. "La frecuencia de la exposición es la clave Si usted toma una Pepsi durante todo el día, que es muy perjudicial, pero si usted está tomando algún dulce o hidratos de carbono -.. Bolitas de queso, pan, uvas pasas - si se toma durante las comidas, que es una buena cosa. Debido a que la saliva estimulada por su masticación amortigua el ácido. Pero si usted está constantemente los refrigerios en dulces o tomando una bebida dulce, los dientes están expuestos al ácido durante todo el día. "
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