Si se presta atención a las tendencias de salud populares, de lo que has oído hablar de la última moda de la dieta que ha aumentado rápidamente en popularidad en todo el país. La dieta paleolítica (También conocido como la dieta paleo, para abreviar) es un plan nutricional que se basa en la dieta antigua de la población de cazadores-recolectores durante el Paleolítico o Edad de Piedra. Este período duró cerca de 2,5 millones de años y terminó hace aproximadamente 10.000 años con el desarrollo de la agricultura y las dietas a base de granos. La dieta consiste principalmente en pescados, carnes de pastoreo planteado alimentados con pasto, huevos, verduras, frutas, hongos, raíces y frutos secos, granos, eliminando, legumbres, productos lácteos, papas, sal refinada, azúcar refinada y aceites procesados. Cuando se adopta la dieta, los defensores insisten en que hay muchos beneficios para la salud, incluyendo una reducción en el riesgo de enfermedades cardíacas, diabetes tipo 2 y enfermedades degenerativas crónicas más. Además, se dice que ayuda a las personas a perder peso, mejorar el rendimiento deportivo, mejorar el acné, aumentar la energía, mejorar el estado mental y la claridad, y aumentar la libido. Por supuesto, hay varios expertos de la industria que se disputan los beneficios de la dieta, por lo que es controvertido en el mundo de la salud, sin embargo, un reciente estudio acaba de ser publicado que sugiere que otro de los beneficios de la dieta paleo puede ser añadido a la lista de lavandería; mejora de la salud oral.
De acuerdo con el artículo Medical News Today
, "La dieta moderna se pudre los dientes," los investigadores han llegado a la conclusión de que los seres humanos hoy en día tienen menos diversas bacterias orales que las poblaciones históricas, dando lugar a enfermedad oral crónica, y la dieta es en gran parte culpable. El estudio fue publicado recientemente en Nature Genetics
, y los autores dicen que a través del análisis del ADN de las bacterias calcificadas en los dientes de los seres humanos a través de la historia, han sido capaces de sacar conclusiones sobre las consecuencias para la salud de la evolución la dieta de la Edad de Piedra hasta los tiempos modernos. Los científicos fueron capaces de extraer el ADN de la placa dental calcificada de 34 esqueletos humanos prehistóricos que van desde los prehistóricos cazadores-recolectores, a través de la Edad del Bronce cuando la agricultura se estableció, a continuación, a los tiempos medievales, y terminando en la Revolución Industrial, cuando las fuentes de alimentos comenzaron a ser fabricado. El líder del estudio, el profesor Alan Cooper, de la Universidad de Centro australiano de Adelaida de ADN antiguo (ACAD), afirma que "la composición de las bacterias orales cambió notablemente con la introducción de la agricultura, y de nuevo hace unos 150 años." La introducción de azúcar procesada y la harina en la revolución industrial, aparentemente permite que las cepas causantes de la caries de bacterias que dominan, creando lo que Cooper llama un estado de enfermedad permanente. Los científicos involucrados insisten en que este estudio ofrece una nueva oportunidad para comprender y realizar un seguimiento de los orígenes de las enfermedades que todavía sufren los seres humanos a partir de hoy. Este nuevo conocimiento puede permitir una mejor comprensión, y por lo tanto el tratamiento de estas enfermedades, lo que implica que este tipo de investigación podría tener un gran impacto en todos los campos de la medicina. Si bien las directrices dietéticas de la dieta paleo son bastante rígidas, puedo entender por qué tantas personas están tratando de mejorar su salud en general con esta nueva tendencia. Podría ser que la dieta de las cavernas es el secreto para una vida larga y saludable. ¿Qué piensas? ¿Usted estaría dispuesto a darle una oportunidad?