Caramelo puede combatir las caries?

*** ACTUALIZACIÓN: June 2, el año 2015 ***
Un estudio reciente encontró que los productos químicos naturales que se encuentran en las raíces de regaliz podrían ayudar en la prevención de la caries dental. El compuesto químico, trans-chalcona, bloquea la acción de una enzima clave, sortase A, que permite a las bacterias para crecer en las cavidades orales. Las bacterias, Streptococcus mutans, es saber para metabolizar el azúcar de los alimentos y bebidas, y la producción de un ácido suave que da lugar a la formación de placa. Si la placa no se elimina a través del cuidado dental, caries en los dientes con el tiempo se forman. De acuerdo con un reciente artículo de Odontología Hoy,
investigadores fueron capaces de determinar que mediante el bloqueo de sortase A, la bacteria fue incapaz de formar una capa de protección biológica. Este estudio, realizado en el Univerisity de Edimburgo, es el primero de este tipo en la demostración de la forma trans-calcona protege contra la formación de biopelículas bacterianas
.

Durante años, la medicina tradicional china ha estado utilizando la raíz seca de la planta de regaliz como una forma natural de tratamiento de diversas enfermedades, tales como digestivo y problemas respiratorios. A pesar de esto, ha habido pocos estudios científicos realizados en los últimos años para demostrar si realmente el regaliz puede funcionar como un tratamiento. Sin embargo, recientemente, un estudio realizado por Diario de Productos Naturales de la Sociedad Química Americana, ha identificado dos sustancias que se encuentran en el regaliz que matan a las bacterias que causan la enfermedad de las encías y caries en los dientes, como se informó en el Medical News Today
artículo, "La raíz de regaliz secada lucha contra las bacterias que causan caries y enfermedades de las encías."

Antes de que te emociones y corrió a comprar la mayor cantidad de cuerdas de regaliz como sea posible, seguir leyendo. dulces de regaliz es muy popular en los EE.UU., pero la raíz que contiene los dos compuestos lucha contra las bacterias, ha sido sustituido en los dulces con aceite de anís, que tiene un sabor muy similar. También hay algunos menos que deseable efectos secundarios que acompañan el uso de la raíz de regaliz, y que pueden reaccionar con los medicamentos recetados actuales también. Los dos compuestos, licoricidin y licorisoflavan A, se han encontrado para tener éxito en matar a los dos principales bacterias que causan las caries dentales y promueven la enfermedad de las encías. Licoricidin también fue eficaz en la lucha contra una tercera enfermedad de las encías que causa la bacteria, los investigadores a creer que estas sustancias podrían utilizarse en la prevención y /o tratamiento de problemas orales más importantes.

Si bien la investigación es a la vez interesante y útil, siempre debe consultar con su médico antes de comenzar un nuevo tratamiento médico o dental, como el uso de la raíz de regaliz. Cepillado, uso de hilo dental y visitas regulares a su dentista sedación siguen siendo las mejores medidas de atención preventiva que puede tomar.