Durante los años 70, y 80 amperios?; caries principios de los 90 en los niños 2-11 años de edad fue en declive. Se cree que esto era un reflejo de la mayor sensibilización, programas escolares, agua fluorada, y posiblemente los niveles económicos más altos. Desde mediados de los años 90 hasta la actualidad, esta tendencia se ha invertido y la caries dental está en aumento. Hoy en día, según el Centro Nacional de Estadísticas de Salud, el 42% de los niños de edades 2-11 haber tenido caries dental en los dientes primarios. Además, el 17% de los niños entre 5-19 años de edad tienen caries sin tratar y el 46% de este grupo de edad han tenido algún tipo de restauración.
El ex Cirujano General David Satcher dice que más de 50 millones de estadounidenses viven en áreas que hacen que sea difícil ver a un dentista. Hoy en día hay una escasez de cerca de 10.000 dentistas de acuerdo a los recursos de salud Servicios de Administración Federal. Dado que las bacterias en la boca crea la enfermedad inflamatoria y con el aumento de la evidencia de que los efectos en la salud bucal de los pulmones, el hígado, el corazón, los huesos, los riñones y otros órganos, todo esto se deletrea una crisis en la salud oral en los EE.UU..
Muchos creen que uno de los principales problemas con el aumento de las caries en los dientes, especialmente en los niños, es el aumento en el consumo de agua embotellada. ¿Por qué? La mayoría de los municipios fluoruro a su agua. En consecuencia, 20, 30 y 40 años hace la mayoría de los niños bebieron agua fluorada. Además, hubo un gran impulso para las organizaciones de salud pública para dar tratamientos de flúor a los niños. El fluoruro previene las caries de varias maneras. En los niños pequeños, el consumo de fluoruro trabaja sistémicamente mediante el fortalecimiento del esmalte y la dentina en desarrollo incluso antes de que salgan los dientes. En los dientes existentes, el fluoruro tópico ya sea en agua o aplicado por un dentista, remineraliza los dientes y reduce la solubilidad del esmalte dental en ácido. (Adultos se benefician de fluoruro también.)
Aunque existe controversia sobre el uso de agua fluorada existente, ha habido más de 50 años de investigación y estudios que demuestran la seguridad y eficacia del agua tratada con fluoruro. No hay muchas otras sustancias que han tenido ese tipo de escrutinio. Como con cualquier sustancia que hay niveles tóxicos. Con fluoruro, uno tendría que beber 25 litros de agua a la vez para conseguir una dosis tóxica
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Lo que comenzó como un símbolo de estatus, en el agua potable embotellada, se ha convertido en una práctica convencional a través de todos los grupos demográficos estadounidenses. El consumo en los EE.UU. es de más de 8 mil millones de galones al año con un 54% de la población bebe agua embotellada de acuerdo con el Consejo de Defensa de Recursos Naturales. Casi toda el agua embotellada no contiene fluoruro. Y muchos de los que sí contienen fluoruro no contienen suficiente para afectar la salud bucal.
Para dar una idea del impacto de fluoruro sobre la caries dental, la Asociación Dental Americana informó sobre un estudio en Antigo , Wisconsin. Este descontinuado la fluoración del agua de la comunidad en 1960. En 1965, 2do grado los niños tenían un 200% más caries en los dientes, y 4º grado tuvieron un 70% más. Antigo restableció la fluoración. Los estudios realizados en otras comunidades (no sólo en los EE.UU., sino en todo el mundo), muestran resultados similares.
Sin embargo, con toda esta información en lo que parece ser criticado agua embotellada, es todavía mucho mejor a la mano a su hijo una botella de agua en lugar de una botella de refresco o bebida energética. Los azúcares de estos productos se alimentan los insectos en la boca que conducen a las cavidades.