Por Barbara Bronson Gray
Miercoles, 20 de marzo () - he aquí una advertencia sobre la valor de la moderación.
un estudio de casos reportados en la edición de marzo 21 de la New England Journal of Medicine
muestra cómo beber habitualmente una forma extrema de té altamente concentrado más de casi 20 años creó un disco -to-diagnosticar el caso de daño severo en los huesos en una mujer de 47 años de edad.
le preocupa que tenía cáncer, el paciente le dijo a su médico de atención primaria en Lansing, Mich., que estaba preocupado por el dolor de huesos que había estado teniendo en la parte baja de la espalda, los brazos, las piernas y las caderas durante cinco años. Ella también había tenido todos sus dientes extraídos debido a la fragilidad.
Sus rayos X mostraron sus huesos eran inusualmente denso, pero no había ningún signo de enfermedad. El nivel de flúor en su sangre también fue alta. Ella se refirió al Dr. Sudhaker Rao, jefe de sección de metabolismo óseo y mineral y director del laboratorio de investigación óseo y mineral en el Sistema de Salud Henry Ford en Detroit, para una biopsia de médula.
ingesta de té elaborado del paciente era astronómicamente alto, dijo Rao, quien aprendió que el paciente había estado tomando regularmente una jarra de un día de té hecho de alrededor de 100 a 150 bolsitas de té, que le dio más de 20 miligramos (mg) de fluoruro. Ella tenía una concentración de fluoruro en la sangre de 0,43 miligramos por litro, mientras que la concentración normal es inferior a 0,10 mg por litro, informó Rao.
El flúor se utiliza para prevenir la caries dental y normalmente se prescribe para niños y adultos cuyos hogares tienen agua que no hace naturalmente contiene fluoruro, de acuerdo con la Biblioteca Nacional de Medicina de EE.
Resulta que Rao, el autor del estudio de caso, procedía de una zona en la India, donde los niveles de fluoruro en el agua de forma natural eran extremadamente alta, a veces causando una condición llamada fluorosis ósea. También ha consultado recientemente en unos pocos casos de alto contenido en fluoruro en la sangre, señaló.
"La mayoría de nosotros puede excretar fluoruro extremadamente bien, pero si usted bebe demasiado, puede ser un problema" él dijo. té elaborado tiene uno de los más altos contenidos de fluoruro de todas las bebidas en los Estados Unidos, según Rao. De inmediato se preguntó si el fluoruro en el brebaje de té concentrado la mujer estaba bebiendo regularmente podría ser la causa de sus problemas óseos, dijo. "Ha habido unos tres a cuatro casos reportados en los EE.UU. asociados con la ingestión de té, especialmente las grandes cantidades de la misma", ha apuntado
.
Cuando Rao trató de realizar la biopsia, los huesos de la mujer ha sido tan difícil, dijo su instrumento no podía penetrar el hueso. "Fue como el acero", dijo. "Su densidad ósea era muy alta, siete veces más densa de lo normal."
Las perspectivas para el paciente es positivo, sin embargo. Rao dijo que sabe de su experiencia en la India que si una persona se mueve de un área con alta concentración de fluoruro en el agua a una zona con baja concentración de fluoruro, sus huesos pueden estar más saludables. Pero es difícil saber cuánto tiempo tomará para que el cuerpo se libre de la acumulación de exceso de fluoruro, señaló.
El fluoruro naturalmente ser retirado del hueso mediante la "remodelación ósea", un proceso que ocurre durante toda la vida para reemplazar el tejido óseo maduro con hueso nuevo. Sin embargo, en los adultos, el ritmo de ese proceso es impredecible y por lo general bastante lento, explicó Rao.
El paciente dejó de beber té y su dolor ha disminuido, dijo Rao. Ahora se está considerando una variedad de enfoques para tratar de acelerar el proceso de librar su cuerpo del exceso de flúor.
Dándole la hormona paratiroidea puede ayudar a acelerar la eliminación de flúor a través del hueso, pero también podría aumentar la densidad ósea más que sería aconsejable, y la dosis adecuada es difícil de precisar, señaló. La hormona controla calcio, fósforo y los niveles de vitamina D en la sangre y el hueso. Otra opción sería ponerla en un bajo nivel de calcio, dieta baja en vitamina D, dijo.
Dr. Joseph Lane, jefe del servicio de enfermedades óseas metabólicas en el Weill Cornell Medical College, en la ciudad de Nueva York, dijo que este estudio de caso muestra el riesgo de adoptar una dieta inusual. "Tuve un paciente que comenzó a tomar una gran cantidad de aceite de pescado, y luego tuvo una lesión menor y sangraba mucho, casi como la hemofilia [una enfermedad en la que es difícil que la sangre se coagule]. Resulta que el paciente tenía demasiado la cantidad de vitamina E en la sangre ", explicó carril
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