Yogur: un antídoto para el mal aliento

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10 marzo de 2005 -. Olvídese de la respiración mentas. Pase el yogur.

un nuevo estudio sugiere que una dosis diaria de yogur puede mantener su aliento fresco y defenderse de los malos olores.

los investigadores encontraron que el consumo de 6 onzas de yogur al día redujo niveles de compuestos que causan olor, tales como sulfuro de hidrógeno, en la boca.

Ellos dicen que los resultados sugieren que las bacterias activas en el yogur, específicamente Streptococcus thermophilus
y Lactobacillus bulgaricus
, puede tener un efecto beneficioso sobre las bacterias que causan mal olor en la boca.

Yogur contra el olor que causan las bacterias

en el estudio, que fue presentado esta semana en una Reunión de la Asociación Internacional para la Investigación Dental en Baltimore, los investigadores analizaron los efectos del consumo de yogur en el mal aliento y las bacterias en la boca.

Antes del inicio del estudio, se pidió a 24 voluntarios sanos para evitar el yogur y otros alimentos que contiene las mismas bacterias que se encuentran en el yogur, como el queso y vegetales en salmuera, durante dos semanas
.

luego, los investigadores tomaron muestras de saliva y capa de la lengua para medir los niveles de bacterias, así como compuestos que causan olor, incluyendo sulfuro de hidrógeno.

durante el estudio, los participantes consumieron alrededor de 3 onzas de yogur dos veces al día durante seis semanas.

al final del estudio, los investigadores tomaron muestras de nuevo. Ellos encontraron que los compuestos odoríferos, a saber, el sulfuro de hidrógeno, se redujeron en el 80% de los participantes.

Además, los niveles de placa y la gingivitis la enfermedad de las encías también fueron significativamente menores con los comedores de yogur.

A pesar de que aún se necesitan estudios para confirmar estos resultados, los investigadores dicen que el estudio sugiere que la adición de yogur a la dieta puede ser una manera segura y eficaz para combatir el mal aliento.

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