Un nuevo problema ha surgido en los países industrializados, según un nuevo estudio realizado en la Universidad de Kent. Según la investigación, las fauces de la población de los países industrializados son cada vez más cortos y más pequeñas que las generaciones anteriores, pero sus dientes permanecen del mismo tamaño. Esto significa que los dientes están empezando a ser demasiado grande para caber nuestras mandíbulas que pueden causar graves problemas de ortodoncia. Y los investigadores creen que las dietas modernas pueden ser los culpables!
La investigación comenzó como un estudio antropológico por el Dr. von Noreen Cramon Taubadel, de la Universidad de la Escuela de Antropología y Conservación de Kent. La investigación tenía por objeto poner a prueba una teoría antropológica que ha sido objeto de acalorados debates, que es que nuestro turno como seres humanos de ser una sociedad de cazadores-recolectores a uno agrícolamente subsistido ha afectado en realidad la forma del cráneo y de la mandíbula desarrollaron con el tiempo.
La investigación se realizó mediante el estudio de los tamaños del cráneo y la mandíbula de once poblaciones diferentes en todo el mundo. El Dr. von Cramon Taubadel estudió la dieta de cada una de estas poblaciones y se encontró una correlación interesante entre el tamaño de la mandíbula y la dieta de las poblaciones, y el tamaño del cráneo estaba más relacionado con la genética de las poblaciones.
a medida que el estudio se propuso poner a prueba, la investigación mostró que, de hecho, el cazador-recolector frente modelo de agricultura de subsistencia hizo un gran impacto en el tamaño medio de la mandíbula. Este fenómeno se produjo en todo el mundo, independientemente de qué zona del mundo la población de procedencia. Dr. von Cramon-Taubadel ha demostrado que es el comportamiento de mascar asociado con estas dietas variantes que determina el tamaño de la mandíbula, el cráneo y no se ve afectado por este comportamiento de mascar como la mandíbula es
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La investigación mostraron más y más estrechas mandíbulas pertenecientes a las sociedades que todavía utilizan un mecanismo de caza y recolección para la subsistencia. Estos les llevó a tener el espacio apropiado para el crecimiento de los dientes. Mientras tanto las sociedades agrícolas experimentaron una prevalencia mucho mayor de las mandíbulas de hacinamiento.
Dr. von Cramon Taubadel hizo una declaración acerca de su descubrimiento: "La masticación de comportamiento parece causar la mandíbula inferior para desarrollar de manera diferente en los cazadores-recolectores frente a las poblaciones agrícolas, y esto es cierto a nivel mundial. Lo que es interesante, es que el resto del cráneo no se ve afectada de la misma manera y parece aproximarse más a nuestra historia genética. "