¿Sabías que una dieta saludable puede ayudar a prevenir la caries dental y la enfermedad de las encías? . De acuerdo con la Asociación Dental Americana (ADA), lo que come y bebe puede determinar con qué frecuencia se producen las caries y la forma en que avanza
En general se cree que una dieta equilibrada y saludable consiste en:
Fruta y verdura
Granos
Lechería
proteína
El Departamento de Estados Unidos de Centro de Agricultura de política y Promoción de Nutrición (CNPP) recomienda comer proteínas magras y baja en grasa o productos lácteos sin grasa. El CNPP sugiere, además, que la mitad de los granos que consume deben ser granos enteros, y que las frutas y verduras deben cubrir la mitad del plato a la hora de la comida. consejos dietéticos CNPP se basan en la investigación científica con el objetivo de mejorar la salud y el bienestar de los estadounidenses
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Las frutas y las verduras tienen una alta concentración de agua y fibra. Ellos ayudan a estimular la producción de saliva, lo que elimina las ácidos nocivos y partículas de comida en la boca. frutas y verduras firmes y crujientes son especialmente beneficiosas debido a su alto contenido de agua. Las frutas y verduras también contienen vitamina C y vitamina A. La vitamina C ayuda a la cicatrización de heridas y mantener las encías sanas. La vitamina A es un nutriente importante en la construcción de esmalte de los dientes.
Los alimentos ricos en calcio, fósforo y otros nutrientes son buenos para la salud de las encías y dientes también. El calcio y el fósforo, en particular, ayudar a proteger y reconstruir el esmalte dental. Se cree que ambos nutrientes reemplazan los minerales en el esmalte dental que se elimina de forma natural por los ácidos.
El calcio se encuentra en el queso, la leche, el yogur, vegetales de hojas verdes, las algas marinas, como algas marinas, frijoles, higos y frutos secos como las almendras , avellanas, sésamo y pistachos. Además de apoyar una buena salud oral, el calcio también fortalece los huesos, regula la contracción muscular, juega un papel en la coagulación de la sangre, y ayuda en la comunicación entre el cerebro y otras partes del cuerpo.
El fósforo proviene de proteínas- alimentos ricos tales como carnes, aves, pescado y huevos, junto con el salvado, calabaza, calabaza, semillas de sandía, semillas de girasol, semillas de sésamo, germen de trigo tostado, Brasil y piñones. Se trabaja en conjunto con el calcio para construir y mantener los huesos sanos, así como los dientes, y ayuda al cuerpo a absorber la vitamina B.
Otros alimentos relacionados con factores que pueden influir en la salud oral incluyen:
Ya sea la comida es un líquido, sólido, pegajosa o lento para disolver
¿con qué frecuencia se consumen azúcar y
alimentos y bebidas ácidas
la combinación de alimentos que se comen
el orden en el que alimentos se comen
Limitar el azúcar en su dieta juega un papel clave en la prevención de la caries dental y mantener una buena salud bucal. Las bacterias en la boca se alimentan de los azúcares contenidos en los alimentos, y liberan ácidos que son perjudiciales para los dientes. Dulces y productos de aperitivo no sólo contienen grandes cantidades de azúcar, no tienen prácticamente ningún valor nutricional. Esto incluye las bebidas cargadas de azúcar como refrescos, limonada, y café o té endulzado. Bebiendo productos azucarados resultados en gran medida en un baño de azúcar sobre los dientes que pueden dar lugar a la caries dental
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El potencial de caries, enfermedad de las encías y pérdida de dientes puede también incrementarse debido a condiciones médicas tales como reflujo ácido y los trastornos alimentarios .
Mantener una dieta equilibrada no sólo es necesaria para su salud en general, es una de las maneras más fáciles de prevenir las caries, enfermedad de las encías y evitar el costo de la odontología cosmética y cirugía oral dental.