Comer un almuerzo escolar de las máquinas expendedoras podría ser una solución rápida, pero también tienen efectos a más largo en las dietas de los niños.
La comida que se vende en las máquinas expendedoras de las escuelas públicas influye en las dietas de los niños que comen de ellos y pueden afectar a la ingesta alimentaria y la salud en general, de acuerdo con un estudio reciente. El estudio, que los autores dicen que es el primero en examinar este tema con una muestra representativa a nivel nacional, fue publicado en el número de enero Journal of Adolescent Health.
El ochenta y tres por ciento de las 152 escuelas de la muestra tenía máquinas expendedoras que venden principalmente alimentos de los valores mínimos nutricionales (refrescos, patatas fritas y dulces). Los niños más pequeños fueron más influenciados por el tipo de alimentos que se venden en las máquinas expendedoras.
Si había frutas y verduras disponibles, los niños se los comieron. Si no hubiera disponible dulces, los niños se los comieron.
"En los grados más jóvenes, las máquinas expendedoras en las escuelas fueron ya sea positiva o negativamente relacionado con las dietas de los estudiantes, en función de lo que se vendió en ellos", dijo el estudio.
"Las escuelas están en una posición de poder para influir en la ingesta alimentaria en los niños durante una parte sustancial de su tiempo; Por lo tanto, la atención a lo que los alimentos que venden es necesaria para tratar de mejorar las dietas de los niños ", según el estudio.
Muchos dentistas están preocupados de que sus pacientes están consumiendo un número récord de refrescos llenos de azúcar, bebidas de frutas azucaradas y refrigerios no nutritivos que afectan a los dientes, de acuerdo con la Asociación Dental Americana. Estos objetos suelen tener poco o ningún valor nutricional y con el tiempo se puede tomar un peaje en los dientes. Los patrones de alimentación y la elección de alimentos entre los niños y adolescentes son factores importantes que afectan la rapidez con jóvenes pueden desarrollar caries dental, según la ADA.
La información sobre este tema y más se puede encontrar en la página web de la ADA en www.ada. org.
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