Por Jenifer Goodwin
Martes, (26 de octubre) - Comer incluso cantidades moderadas de omega- 3 los ácidos grasos, que típicamente se encuentran en alimentos como el salmón y otros pescados grasos, pueden ayudar a prevenir la enfermedad de las encías, sugiere una investigación reciente.
los investigadores dividieron a casi 9.200 adultos de 20 años y hasta participan en el National Health and Nutrition Examination encuesta entre 1999 y 2004 en tres grupos en función de su consumo de ácidos grasos omega-3. El consumo se evaluó preguntando a los participantes a recordar exactamente lo que habían comido durante las 24 horas anteriores.
Los exámenes dentales mostraron los participantes en el medio y el tercio superior de ácidos grasos omega-3 los ácidos grasos eran consumo de entre 23 por ciento y 30 por ciento menos propensos a tener enfermedad de las encías que los que consumieron la menor cantidad de ácidos grasos omega-3.
En concreto, los investigadores encontraron que los ácidos grasos ácido docosahexaenoico omega-3 (DHA) y ácido eicosapentaenoico (EPA) eran asociado con menos enfermedades de las encías. La asociación con el ácido linolénico (LNA) no fue estadísticamente significativa.
"Comer una cantidad muy factible de pescado graso parece tener una gran cantidad de beneficios", dijo el autor principal del estudio el Dr. Kenneth Mukamal, profesor asociado de medicina de la Facultad de medicina de Harvard. "Sin embargo, no se encontraron beneficios de comer toneladas de este material."
Desde el estudio era una instantánea de la dieta de un solo día, Mukamal dijo que los investigadores no pudieron determinar exactamente la cantidad de pescado que se petroleras deben consumir con regularidad. Pero siguiendo las directrices de las principales organizaciones como la Asociación Americana del Corazón, que recomienda comer pescado graso al menos dos veces a la semana, es probablemente una buena idea, no sólo para la enfermedad de las encías, pero para la salud en general, anotaron.
" hay una gran cantidad de beneficios de los ácidos grasos omega-3. tenemos buena evidencia que previenen la muerte súbita causada por alteraciones del ritmo cardíaco. tenemos algunos ácidos grasos evidencia ácidos grasos omega-3 pueden reducir el riesgo de ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares ", dijo Mukamal. "Este es un gran ejemplo de otro beneficio potencial."
En el estudio, los investigadores tomaron en cuenta otros factores que podrían afectar a la probabilidad de tener enfermedad de las encías, como la edad, el ingreso, la educación y otros servicios de salud y socioeconómica factores.
el estudio aparece en la edición de noviembre de la Revista de la Asociación Americana de Dietética
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la periodontitis es una inflamación crónica de las encías causada por bacterias que se acumulan alrededor de la línea de las encías, según la información de respaldo del estudio. Con el tiempo, el tejido gingival puede retirarse y separarse de los dientes, lo que lleva a las bolsas periodontales "," o espacios entre las encías y los dientes, y la pérdida del hueso que proporciona la estructura de soporte de los dientes.
Sobre 54 por ciento de los hombres y el 46 por ciento de las mujeres mayores de 30 años en el sangrado gingival experiencia de Estados Unidos, el primer signo de la enfermedad periodontal, según la información de respaldo en un editorial acompañante.
en la población general, alrededor del 11 por ciento de los adultos de 50 a 64 tienen periodontitis moderada o severa, llegando a un 20 por ciento de los mayores de 75 años de edad En el estudio, aproximadamente el 8,2 por ciento de los participantes tenían periodontitis.
el tratamiento habitual de la periodontitis es una buena higiene dental, incluyendo la eliminación manual de bacterias durante las visitas al dentista y la aplicación de antibióticos locales para matar las bacterias, aunque no hay acuerdo entre los dentistas acerca de qué tan bien el trabajo antibióticos locales.
en un comentario que acompaña, Elizabeth Krall Kaye, profesor en el departamento de política de salud y servicios de salud de investigación en la Universidad de Boston Henry M. Goldman School of Dental Medicine, dijo que el estudio apoya la incorporación de los pescados grasos en la dieta, pero no los suplementos de aceite de pescado necesariamente.
"el estudio es interesante en cuanto a que estudió una población grande, y vieron algún beneficio sólo de consumir cantidades moderadas de ácidos grasos omega-3, "dijo Kaye.
Otras fuentes de ácidos grasos omega-3 son las sardinas, la caballa y el pez espada, junto con algunos frutos secos y semillas como nueces y semillas de lino.
más información
La American Heart Association tiene más información sobre los ácidos grasos omega-3.
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