El movimiento de los alimentos crudos, a menudo llamado "Crudismo," se refiere a la creencia de que los alimentos no cocinados, no procesados, orgánicos y proporcionan un equilibrio saludable de vitaminas, nutrientes y enzimas de los alimentos cocidos. Muchos partidarios de los alimentos crudos afirman que después de este tipo de plan de alimentación no sólo mejorará su salud en general, sino que puede curar enfermedades como el cáncer, enfermedades del corazón, y la periodontitis. Su dentista, el Dr. Charles A. Martin, explora los hechos de la dieta los alimentos crudos y si puede ayudar a luchar contra la enfermedad de las encías.
La regla básica de Crudismo sostiene que con el fin de preservar el contenido de nutrientes máximo de un alimento, no puede calentarse por encima de entre 104 ° y 120 °. enfoques de preparación de alimentos crudos comunes pueden ir desde simples ensaladas y batidos hasta platos complicados que requieren remojo, trituración y de deshidratación ingredientes. partidarios de los alimentos crudos comer una gran variedad de frutas frescas, orgánicas y vegetales, además de granos enteros empapados, nueces, semillas, y, en algunos casos, productos de leche cruda.
las personas que siguen una dieta de alimentos crudos creen que los alimentos crudos pueden ayudar a mejorar la salud bucal por:
Desafortunadamente, la dieta sola no puede tratar o revertir la enfermedad de las encías. Además, una gran parte de la dieta de alimentos crudos consiste en alimentos azucarados (aunque, naturalmente azucarados), tales como zumos, frutos secos, agua de coco, y batidos. Todo lo que el azúcar adicional flotando alrededor de su boca estimula el crecimiento de bacterias y puede aumentar su riesgo de desarrollar enfermedad de las encías, y la caries dental.
cambiar a un alimento crudo dieta requiere un gran cambio de estilo de vida y puede no resultar en los beneficios para la salud milagrosos muchos partidarios de los alimentos crudos afirman. Sin embargo, una gran parte de la investigación actual sugiere que disfruta de una dieta rica en frutas y verduras crudas y cocidas puede disminuir la presión arterial y ayudar a evitar o incluso la diabetes y enfermedades del corazón inversa. Y, sí, un montón de frutas y verduras crudas, en conjunción con una dieta que incluya proteínas magras y productos lácteos ricos en calcio, pueden mejorar su salud oral. Por supuesto, nada puede sustituir a los dos pilares de una buena salud oral:. Una rutina de higiene dental, de conformidad en el hogar que incluye el cepillado y uso de hilo dental y visitas regulares a su dentista para chequeos y limpiezas
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