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La susceptibilidad a la caries de dientes
Los dientes pueden ser resistente a la descomposición debido a factores que afectan a la estructura del diente durante la formación. hayan realizado serios esfuerzos en el pasado para confirmar la creencia equivocada de que la caries dental es debido a hipocalcificación de los dientes y era esencialmente una enfermedad de deficiencia de la vitamina. Esta visión simplista, por supuesto, ignora los hallazgos epidemiológicos extensos que las poblaciones mejor nutridos tenido el peor récord de la enfermedad dental, mientras que las comunidades afectadas por la pobreza en las dietas deficientes tuvieron una prevalencia de caries bajo, como se explicó anteriormente.
hipoplasia o hereditarias también hipocalcificación de los dientes en los que hay alteraciones graves de la estructura no son particularmente susceptibles a la caries y no hay evidencia de que el grado de calcificación de los dientes afecta a su resistencia a la caries. Sin embargo, los dientes recién erupcionados son generalmente susceptibles de caries, al parecer debido a una estructura del esmalte hipomineralizada que se hace progresivamente menos vulnerable por la deposición de materiales procedentes de la saliva.
factores que determinan la cariogenicity de sacarosa
Efectos de fluoruros
Los fluoruros de agua potable y otras fuentes, son absorbidos por la calcificación de los tejidos durante el desarrollo. Cuando el contenido de fluoruro del agua es 1 ppm o más la incidencia de caries disminuye sustancialmente. El fluoruro puede afectar a la actividad de la caries por una variedad de mecanismos. La exposición a fluoruro durante el desarrollo dental afecta a la estructura de los dientes en desarrollo. Esto se muestra por el moteado del esmalte producido por niveles excesivos de fluoruro. Sin embargo, se cree que la menor incidencia de la caries dental en el que se fluorada agua es debido a su efecto ambiental continúa en los dientes para reducir la solubilidad del esmalte y la promoción de la remineralización. Estos efectos pueden ser más importante que el efecto del flúor sobre la estructura.
acciones del fluoruro sobre la caries dental
el flúor es el único nutriente que ha demostrado tener esta acción protectora. A pesar de las dificultades para distinguir el grado de resistencia de los dientes de la virulencia de su entorno cariogénico, ha quedado claro que los fluoruros han tenido un impacto importante en la prevalencia de caries. Sin duda ha habido un descenso significativo en la prevalencia de caries dental en los países donde el agua potable fluorada. En Gran Bretaña, como resultado del uso generalizado de dentífricos fluorado, hay también ha sido tan grande una disminución de la enfermedad como de manera significativa a afectar a la naturaleza de la práctica dental. Estos cambios no se pueden relacionar con cualquier disminución comparable en el consumo de sacarosa.
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