El 5-segunda regla ha sido alrededor de las edades ... ¡literalmente! Su origen se remonta al gobernante mongol del siglo 13 Genghis Khan, que según la leyenda le dijo a sus generales en los banquetes que podrían dejar comida en el suelo para después. Su lógica era que si la comida era lo suficientemente bueno para estar preparado para él, no sería un problema para comer - no importa cuánto tiempo había estado en el terreno.
La ciencia nos ha enseñado lo contrario.
Los investigadores de la Universidad Metropolitana de Manchester en el Reino Unido recientemente examinaron las pastas, jamón, una galleta, pan con mermelada y fruta seca que se había caído en el suelo durante varios periodos de tiempo cocinados. Los productos fueron elegidos porque son elementos comunes y contienen agua, que apoyan el crecimiento de bacterias
De acuerdo con los resultados del estudio, los alimentos con alto contenido de sal o de azúcar -. El jamón y pan con azúcar y mermelada - didn 't tienen mucho bacterias. Sin embargo, los frutos secos y pasta cocida mostraron signos de bacterias dentro de los tres segundos. Las bacterias en los alimentos pueden causar enfermedades y problemas de salud dental
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Más de 76 millones de estadounidenses contraen enfermedades relacionadas con la mala alimentación o en mal estado cada año, de acuerdo con los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades. Se estima que de esos casos, 300.000 personas son hospitalizadas y 5,000 mueren.
Las bacterias en la boca pueden provocar caries y enfermedades de las encías. Y puede pasar bacterias de una persona a otra mediante el intercambio de vasos, cepillos de dientes o utensilios.
Se aconseja la adopción de una norma de no segundo para reemplazar la regla de 5 segundos. Si cae, tirar!