Los Estados Unidos es el mayor consumidor de edulcorantes como el azúcar y el jarabe de maíz de alta fructosa en el mundo, de acuerdo con un Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA) 2014 informe. A medida que los días se hacen más oscuro y se acercan las fiestas, es fácil caer en "comida" y los dulces azucarados - pero eso puede tomar un peaje en su salud dental y general. En su lugar, pruebe algunas de estas alternativas fáciles y prácticas como la trata de vacaciones saludables.
Lo que hace que la comida sana?
De acuerdo con una revista US News and World Report, una dieta saludable rica en granos enteros, proteínas magras y frutas y verduras. Un tratamiento ocasional puede ser parte de esa dieta, pero las mejores comidas se crean con poco o nada de los alimentos procesados. Y cuando se trata de su salud dental, lo que limita bocadillos con azúcar y optar por alimentos bajos en grasa o sin grasa es mejor, según el sitio (ADA) Boca Sana Asociación Dental Americana. Al disminuir el azúcar y los hidratos de carbono simples en su dieta, se reduce el riesgo de caries, como se comenta por la ADA.
Rebecca Katz, Maestría en Salud y Nutrición Educación y Director del Instituto de Curación Cocinas en Bolinas, California , dice que elegir una dieta a base de vegetales completa con alimentos de colores que son ricos en nutrientes importantes y alta en fibra. dulces de vacaciones y platos ricos pueden hacer que sea difícil seguir una dieta saludable; Sin embargo, hay muchas alternativas a las recetas tradicionales vacaciones de postre.
Las cookies basadas en la tuerca Hornear
"Los frutos secos son una gran fuente de fibra", dice Kim Guess, RD, nutricionista UC Berkeley Wellness Program . Ambos están de acuerdo en Guess y Katz para la mayoría de las recetas, se puede cortar 25 a 50 por ciento del azúcar y no va a hacer una diferencia en el sabor. "Los azúcares naturales de las frutas y verduras que no necesitamos de evitar, pero una gran cantidad de azúcar comercializan como saludables, como la miel y el agave, todavía son azúcares," dice Guess. Se puede añadir un edulcorante natural, como puré de manzana, para endulzar las cookies. Y, dice, el contenido de fibra en los frutos secos retrasa la digestión, ayudando a que se sienta lleno por lo que es menos probable que se deje llevar.
Pruebe Empanada de la migaja
Mantequilla Opiniones y harina blanca, ambos ingredientes comunes en la corteza de pastel, incluyen grasas saturadas y azúcar, el almidón y la harina blanca se convierte en azúcar, dice Guess. En lugar de un pastel de dos corteza, Guess sugiere la cocción de una migaja por medio de tuercas y sustitución de la harina blanca con harina de tuerca. Katz señala que los pasteles de frutas tienen azúcares naturales, por lo que puede hacer un delicioso pastel de calabaza con especias en lugar de añadir el azúcar.
Haga su propio usa para tratar la hierbabuena
A pesar de los bastones de caramelo podría ser un tratamiento tradicional para su familia durante la temporada de vacaciones, Guess recomienda la sustitución de estos dulces azucarados con extracto de menta para hacer su propio trata de cero. Una de cacao oscuro de chocolate con menta o un flan de chocolate oscuro, con el aguacate como emulsionante, con un toque de menta es también una gran alternativa, dice ella.
Opciones para el chocolate oscuro
El chocolate negro tiene menos azúcar que el chocolate con leche, y con un alto nivel de antioxidantes, que es un gran reductor de estrés por lo que puede ser un momento estresante del año, dice Katz. Katz sugiere trufas de chocolate con frutos secos fecha frutos secos, como el arándano o naranja, como una alternativa. En lugar de fundir el chocolate con leche, añadir agua en su lugar. tabletas de chocolate negro contienen hasta un 90 por ciento puro chocolate negro, dice Guess, y eso significa menos azúcar para sus vacaciones trata sanos.
Ofrecer platos a base de Veggie
Muchas etiquetas de los alimentos se anuncian que son bajos en grasa, pero a menudo lo compensan mediante la inclusión de mayores cantidades de azúcar para el sabor, dice Guess. En lugar de un plato de queso o salsas que pueden tener altas cantidades de grasa, Katz recomienda una extensión de vegetales de colores con un hummus o dip de frijol.
Usted puede satisfacer su gusto por lo dulce, pero cortado en porciones. Una comida bien balanceada en realidad disminuye los antojos de azúcar, naturalmente, ayudando a reducir el tamaño de la porción, dicen ambos expertos. Pero el cuidado de su salud dental es tan importante. Así que durante la temporada de vacaciones, usted puede cepillar sobre la marcha con productos como cepillos de dientes Colgate Wisp®, para ayudarle a empezar el nuevo año con una gran nota.