El cien por ciento jugo de fruta no está asociado con el desarrollo de caries en la primera infancia, un estudio publicado en la Revista de la Asociación Dental Americana determinado.
"Desde la década de 1990, los patrones de consumo de bebidas de los niños han cambiado ", escribieron los autores. "Más niños están bebiendo bebidas con azúcar añadido, tales como refrescos y bebidas gaseosas, jugos y otras bebidas azucaradas en lugar de la leche y el agua. El cien por ciento de jugo de fruta es otra bebida que ha tenido un gran aumento en el consumo. "
La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU. define" 100 por ciento de jugo de fruta "como una bebida hecha a base de frutas. El cien por cien diferencia zumo de fruta de bebidas de jugo, que contienen agua, azúcares añadidos, otros ingredientes.
En el artículo JADA, los autores analizaron datos de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 1999-2004 de 2.290 niños que fueron de 2 a 5 años de edad. Se examinaron la asociación entre la ingesta de 100 por ciento jugo de fruta y "caries de la primera infancia" de acuerdo a la pobreza y la raza /origen étnico entre los niños en edad preescolar de Estados Unidos.
Los profesionales dentales y los investigadores se refieren a las cavidades de caries dentales como la primera infancia (ECC). La Academia Americana de Odontología Pediátrica define ECC como la presencia de uno o más dientes cariados, perdidos (debido a la caries) o superficies de los dientes llenos de cualquier diente primario en un niño menor de seis años. ECC tienen más probabilidades de afectar a los niños socialmente vulnerables "," señalaron los autores de artículos. Socialmente vulnerables son los niños que viven en la pobreza y los que pertenecen a grupos étnicos minoritarios, dijeron.
Al no encontrar relación entre la ingesta de 100 por ciento jugo de fruta y cavidades en los datos de los niños en edad preescolar, los autores aconsejan a los odontólogos educar a sus pacientes y comunidades acerca de la asociación de bajo riesgo. Ellos aconsejan limitar porciones de 100 por ciento jugo de fruta a entre cuatro y seis onzas por día para niños de 1 a 5 años.
La American Dental Association tiene más información acerca de las caries y la caries dental en Mouthhealthy.org, su información al consumidor sitio web. Buscar en los A-Z Temas desde la página principal.
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