Las nuevas directrices de la OMS recomiendan reducir el consumo de y ldquo; azúcares libres y rdquo; a menos del 10% de las calorías diarias, o menos del 5% para obtener aún más beneficios de salud en
Las nuevas directrices de la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomiendan que los adultos y los niños a reducir su ingesta diaria de y ldquo; azúcares libres y rdquo; a menos del 10% de las calorías totales. Una reducción adicional por debajo del 5% y el mdash; o aproximadamente 6 cucharaditas por día en una típica dieta de 2.000 calorías y mdash; proporcionarían beneficios adicionales para la salud, dicen las guías
& ldquo;. & Rdquo libre de azúcares; consulte monosacáridos (tales como glucosa y fructosa) y disacáridos (tales como sacarosa o azúcar de mesa) que se agregan a los alimentos y bebidas por el fabricante, cocinero o consumidor, así como azúcares que están naturalmente presentes en la miel, jarabes, jugos de frutas y zumos concentrados de frutas. Las directrices no se refieren a los azúcares de las frutas y verduras frescas o azúcares presentes de forma natural en la leche, ya que no hay evidencia publicada sobre los efectos adversos del consumo de estos azúcares
& ldquo;. El azúcar no es un nutriente esencial y sólida la evidencia muestra que en realidad puede ser perjudicial al contribuir al sobrepeso, la obesidad y la caries dental, y rdquo; dijo el Dr. Enrique Jacoby, asesor en la alimentación saludable y una vida activa en la Organización Panamericana de la Salud (OPS), la OMS y rsquo; s Oficina Regional para las Américas. Y ldquo; Estas directrices ayudarán a los países a desarrollar políticas y acciones para reducir el consumo de azúcares para mejorar la gente & rsquo; s la salud y rdquo;
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